Produtos de limpeza no ramo de foodservice: impacto da pandemia nesse segmento
Apesar da dramática redução no número de restaurantes nos EUA - com estimativas de que até 33% deles tenhamencerrado definitivamente suas operações devido à pandemia de COVID-19- o futuro dos produtos de limpeza para serviços de alimentação parece brilhante.
De acordo com pesquisa da Kline & Company conduzida junto a 750 tomadores de decisão final de limpeza eminstalações industriais e institucionais, o retorno de refeições presenciais na maior parte do país aumentará as vendas de produtos para limpeza de food service nascozinhas comerciais de restaurantes, hotéis, instalações esportivas e edifícios de escritórios. Em particular,produtos para cuidados com as mãos e os desinfetantes de superfície tiveram seu uso dramaticamente aumentado durante a pandemia, um crescimento que aparentemente veio para ficar.
Além disso, haverá um impulso em categorias como produtos químicos para lavagem de louças, máquinas para enxágue e secagem e detergentes para lavagem manual de louça.
Enquanto isso, a importância do comércio eletrônico como canal de distribuição de produtos químicos para limpeza de cozinha mudou durante a pandemia. Seguindo atendência vista nos últimos anos de mais compras on-line, a indústria viu fortes ganhos nas compras de e-commerce em 2020 e no início de 2021 devido ao COVID-19. Isso inclui mais compras de produtos químicos para limpeza de cozinha por sites como a: Amazon, sites dos próprios distribuidores, sites de fabricantes e sites de varejistas. Porém mesmo com o aumento de compras nesses sites, a pesquisa da Kline aponta que a maioria dos compradores B2B não está mudando de distribuidor, e está se mantendo fiel ao E-commerce do distribuidor que ele já utilizava
Também perguntamos a esses mesmos usuários finais o que eles procuram em produtos químicos para limpeza de cozinha ao tomar a decisão de compra, e a resposta deles não nos surpreendeu: segurança, conveniência, eficácia e custo.
Essas e outras informações , análises sobre a demanda e oferta , ambiente competitivo e canais de venda do mercado de produtos para limpeza do segmento de food service estão disponíveis no relatório de inteligência competitiva “ Foodservice Cleaning Products”
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